আমড়া কেন খাবেন
ঢাকা শহরের যানজটে বসে থাকেন নি, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। যানজটে আটকে থাকার সময় দেখা হয়ে যেতে পারে আমড়া বিক্রেতার সঙ্গে। যানজটের এই বিরক্তিতে আমড়াকে সঙ্গীও করেন অনেকে। ফুলের পাপড়ির মতো কেটে বিক্রি করা হয় আমড়া। দেখতে সুন্দর লাগে। মনে হয় ফুল ফুটে আছে। সহজলভ্য এই ফল রাস্তাঘাটের সর্বত্র দেখা যায়। তবে রাস্তাঘাটের কাটা আমড়া না খেয়ে বাড়িতে গিয়ে আমড়া খাওয়া ভালো। আসুন জেনে নেই, আমড়ার কিছু উপকারের কথা-
১. আমাদের শরীরের সুস্থতার জন্য প্রয়োজন ক্যালসিয়ামের। ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস এই আমড়া। নিয়মিত আমড়া খেলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি অনেকটাই পূরণ হয়।
২. আমড়ায় হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই তেল ও চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পর আমড়া খেতে পারেন। এতে হজম প্রক্রিয়া ভালো হবে।
৩. আমড়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে। স্কার্ভি রোগের পাশাপাশি সর্দি-কাশি-জ্বরের উপশমেও আমড়া অত্যন্ত উপকারী।
৪. আমড়ায় আছে প্রচুর আয়রন যা রক্তস্বল্পতা রোধে সাহায্য করে। তাই রক্তস্বল্পতা এড়াতে কিংবা এই সমস্যা দূর করতে নিয়মিত আমড়া খান।
৫. আমড়ায় কিছু ভেষজ গুণ আছে। আমড়া পিত্তনাশক ও কফনাশক হিসেবে কাজ করে।
৬. আমড়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে দেহকে নানা ঘাত-প্রতিঘাত থেকে রক্ষা করে।
৭. বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ে অনেকে সমস্যায় ভুগে থাকেন। নিয়মিত আমড়া খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৮. আমড়া মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। আমড়া খেলে অরুচি অনেকটাই কেটে যায় এবং খাবারের প্রতি আগ্রহ তৈরি হয়।
